Steak Mendoan Hot Plate Kebumen ~ Asaka Hotplate

steak sapi, steak daging sapi ,steak steak sapi, hotplate steak, hotplate steak mendoan, hot plate ,kebumen steak.

Resep Steak Mendoan Hot Plate Kebumen

Add caption

Bahan-bahan

    Bahan untuk steak:
    250 g tempe, kukus, haluskan
    100 g daging sapi giling
    1 butir telur
    2 sdm tepung roti kasar
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica bubuk
    1/2 batang daun bawang, iris halus
    1/4 buah bawang bombai, cincang halus
    Bahan untuk sausnya:
    1/2 buah bawang bombai, potong memanjang
    2 sdm tepung terigu
    250 ml kaldu
    2 sdm saus tomat
    2 sdm kecap manis
    1 sdm gula pasir
    1 sdt kecap inggris
    1/4 sdt garam
    1/4 sdt merica bubuk
    1 sdm mentega, untuk menumis
    Bahan pelengkap:
    1 buah wortel, potong 1/2×1/2×5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
    15 buah buncis, potong 5 cm, rebus hingga matang, tiriskan
    1/2 buah mentimun, kupas, potong-potong
    1 buah tomat, potong-potong
    5 lembar selada, cuci bersih

Langkah

    Cara membuat steak:
    Campur semua bahan steak, aduk rata. Bagi menjadi 5 bagian, bentuk bulat pipih. Panaskan wajan datar antil lengket, oles dengan sedikit minyak. Panggang hingga matang sambil dibolak-balik,angkat, sisihkan.

    Cara membuat saos:
    Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk- aduk hingga berbutir. Tuang kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, kecap inggris, merica bubuk, dan garam. Didihkan, angkat, sisihkan.

    Penyajian:
    Panaskan hot plate di atas api kurang lebih 5 menit lalu angkat
    Tata bahan pelengkap di atas hot plate, taruh steak tempe di tengahnya, lalu siram dengan sausnya.
steak sapi, steak daging sapi ,steak steak sapi, hotplate steak, hotplate steak mendoan, hot plate ,kebumen steak.

Peralatan Hotel, Restoran & Catering
ASAKA HOT PLATE
Ruko Asaka Prima Lt.2
Jl.Irigasi Sipon No.52.A
Cipondoh, Tangerang, Banten 15000
Telp. 021- 55701397 / 0877.8252.7700
 021 -  5574 1586 / 0813 8053 7399

http://produksihotplatesteak.blogspot.com
http://produksi-hotplates.com
Email :hotplatesteak.mkt@gmail.com